ВДПС предназначена для накопления, охлаждения , пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов. Для проведения процессов сквашивания, обработки творожного и сырного сгустков, создания смеси для мороженного и пр. В комплект входит контроллер, позволяющий задавать рецепт приготовления продукта в ручном или автоматическом режимах. Применима для смешивания многокомпонентных жидких составов не только в пищевой,но и других сферах промышленности.
Варианты исполнения сыроварни:- ВДПС сыроварня стандарт
- ВДПС открытого типа (сдвоенное "О")
- ВДПС с передвижным мех.лир (мешалок)