Пластинчатая пастеризационно – охладительная установка ПОУ предназначена для пастеризации и охлаждения (подогрева) молока в закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании температуры технологического процесса. Возможно исполнение теплообменника трех и пяти секционного.