© 2023 Спецстальпроект
Заполните анкету и получите расчет оборудования под Ваши задачи
Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время.
Охладители молока
Предлагаем широкий ассортимент охладителей молока ОМЗТ, ОМОТ, ОМВТ от производителя «СпецСтальПроект» с доставкой по всей России. В наличии модели разного объема и исполнения для эффективного охлаждения и хранения молока. Оборудование соответствует высоким стандартам качества, обеспечивает надежность и долговечность. Гарантируем доступные цены, оперативную доставку и консультации по подбору. Оформите заказ напрямую от производителя и получите выгодные условия покупки.
Изготовление танков охладителей молока
Изготавливаем эффективное оборудование из качественных материалов для охлаждения и хранения молока
Что такое молочные танки?
Охлаждение молока – важный процесс, обеспечивающий сохранность продукта и его соответствие санитарным нормам. После дойки молоко имеет температуру около +35 °C, что создает благоприятную среду для размножения бактерий. Если не охладить продукт в течение 2 часов, он теряет пригодность для переработки. Танки-охладители молока решают эту задачу, быстро понижая температуру жидкости до +4 °C, что замедляет развитие микроорганизмов и позволяет сохранять свежесть продукта до 72 часов.
Молочные танки широко используются в сельском хозяйстве и молочной промышленности. Они необходимы:
Молочные танки широко используются в сельском хозяйстве и молочной промышленности. Они необходимы:
- На фермах для временного хранения молока перед транспортировкой;
- В молочных кооперативах и перерабатывающих заводах;
- В пунктах сбора молока, где оно охлаждается перед переработкой или перевозкой.
Виды танков-охладителей молока
Существует несколько типов оборудования, отличающихся по конструкции и принципу работы. Каждый тип танков-охладителей молока имеет свои преимущества. Выбор зависит от объемов производства, требований к качеству хранения и доступных условий установки.
- По типу конструкции:
Открытые танки – простые в обслуживании, но требуют чистых условий эксплуатации;
Закрытые танки – герметичные, оснащены автоматизированными системами промывки.
- По способу установки:
Горизонтальные – популярны на крупных фермах и производственных комплексах;
Вертикальные – компактные, используются при ограниченной площади.
- По принципу охлаждения:
Прямое охлаждение – фреон поступает на стенки резервуара, быстро понижая температуру;
Промежуточное охлаждение – применяется ледяная вода, предотвращающая примерзание молока.
Как выбрать танк для охлаждения молока
При выборе охладителя молока учитывают несколько параметров: рабочий объем, тип охлаждения, материал и возможность автоматизации. Выбирая танк-охладитель молока, следует учитывать особенности фермы и технологический процесс переработки.
- ОбъемОпределяется суточным удоем и частотой вывоза продукта.
- Тип охлажденияПрямое для быстрого охлаждения, промежуточное для предотвращения примерзания.
- Материал корпусаНержавеющая сталь устойчива к коррозии и легко очищается.
- АвтоматизацияВажна для удобства работы и контроля температуры
Ответы на популярные вопросы
Существует два основных типа: охладители прямого и непрямого охлаждения.
- Прямого охлаждения – молоко контактирует с охлаждающей поверхностью напрямую, что обеспечивает быструю термообработку.
- Непрямого охлаждения (через водяную рубашку или теплообменник) – охлаждение происходит через теплоноситель.
- Также охладители делятся на открытые (с верхней загрузкой и ручной мойкой) и закрытые (герметичные, с автоматической системой мойки). Подход зависит от объёма дойки, целей и бюджета хозяйства.
Ёмкость подбирается исходя из суточного надоя и частоты сбора молока.
- Для небольших хозяйств подойдут охладители на 300–500 литров.
- Средним фермам – 1000–2000 литров.
- Крупным – 5000 литров и выше.
- Важно учитывать не только текущий объём, но и перспективу роста поголовья. Охладитель должен успевать охлаждать молоко до 4 °C в течение 2 часов, согласно ГОСТ.
Молоко попадает в резервуар, где его температура снижается с 35–37 °C до 4 °C с помощью фреонового компрессора и испарителя. Встроённая мешалка обеспечивает равномерное охлаждение. После достижения нужной температуры система автоматически отключается или переходит в режим поддержания холода. Это предотвращает размножение бактерий и сохраняет качество молока до сдачи на переработку.
Если у вас небольшое хозяйство, открытый охладитель проще и дешевле в обслуживании. Но для фермы с высоким надоем и требованиями к гигиене лучше выбрать закрытую модель – она герметична, оснащена CIP-мойкой и снижает риск заражения молока. Закрытые охладители также удобнее при автоматизации молочной линии.
Потребление зависит от объёма и мощности компрессора. В среднем:
- 300-500 л – около 1,2–1,8 кВт/ч
- 1000-2000 л – 2,5–3,5 кВт/ч
- 5000 л – от 5 кВт/ч и выше
- Энергоэффективность повышается при наличии теплообменника и системы ночного охлаждения. Рекомендуется устанавливать охладитель в тени, чтобы снизить нагрузку на компрессор.
Да, большинство моделей совмещают функции охлаждения и краткосрочного хранения молока. Температура в резервуаре поддерживается на уровне +4…+6 °C до момента отгрузки. Для длительного хранения потребуется отдельная холодильная камера или перевозка в изотермической ёмкости.
Если у вас объём свыше 500 литров – да, CIP-мойка необходима. Она:
- Экономит время
- Снижает риск ручных ошибок
- Гарантирует стабильную гигиену
- В моделях с CIP-системой промывка начинается автоматически – достаточно подключить воду и моющее средство. Для фермеров это значительное упрощение процессов.
Установка включает:
- Подготовку ровного основания (бетонная площадка или плитка)
- Подключение к электросети (желательно 380 В)
- Подвод воды (если есть CIP-мойка)
- Проветривание помещения (для теплоотдачи от компрессора)
- Рекомендуется устанавливать охладитель в отдельном помещении или теневом навесе, чтобы избежать перегрева.
Вы можете заказать охладитель молока напрямую на сайте specsteelpro.ru.
Компания предлагает:
Компания предлагает:
- Поставки от производителя
- Подбор под задачи хозяйства
- Техническую консультацию
- Доставку по всей России
Купить охладитель молока с доставкой по России
Компания СпецСтальПроект предлагает широкий выбор охладителей молока по доступным ценам. В каталоге представлены модели различного объема и типа охлаждения.
Мы обеспечиваем:
Мы обеспечиваем:
- Прямые поставки от проверенных производителей;
- Гарантию качества и соответствие стандартам;
- Оперативную доставку по всей России;
- Консультации по выбору подходящего оборудования.